Professional Culinary Arts (International Program)

Bachelor of Business Administration Program in Professional Culinary Arts (Joint Program between Le Cordon Bleu and Dusit Thani College)

Inventive food business, to the Top Chef

Our Bachelor’s degree program delivers the French excellence in culinary arts and gastronomy joint with Le Cordon Bleu, being one of the leading hospitality institutions. Thai culinary heritage and culture is being preserved through the classes being studied along the program. The program is fully-delivered in English with the lecturers and students of different nationalities. Our graduates are developed to be confident in multi-cultural settings and to have a strong strategic advantage of culinary arts and restaurant business management.

Tuition Fee

1,091,830 THB

Duration

4 Years Program (8 Semesters)

Program Start Date

1st Semester - 13 August 2019
2nd Semester - 6 January 2020


Download Brochure
  • Please fill the form below to download brochure

Career Path

  • Executive Chef
  • Food and Beverage Manager of hotels and resorts
  • Business owners of restaurants, food and beverage
  • Food production and distribution business
  • Food business advisors

Opportunity after graduation

Employment rate > 95%

More Information

Thapakorn Lertviriyavit

Junior Sous Chef, Celavi Restaurant, Marina bay sand hotel, Singapore

ที่ผมมาถึงวันนี้ได้เพราะวิทยาลัยดุสิตธานีให้ความรู้เชิงลึกทางด้านการปรุงอาหาร วัตถุดิบด้านอาหาร การควบคุมปริมาณวัตถุดิบและการบริหารงานในครัว ยังรวมถึงภาษาอังกฤษที่มีส่วนช่วยผลักดันให้ผมได้มาถึงจุดนี้ได้ ตัวผมเองหลังจากจบการศึกษาที่ DTC ได้เคยมีโอกาสร่วมทำงานกับเชฟเก่งๆ หลายท่าน ซึ่งในขณะทำงานก็ได้ไปร่วมทำงานกับเชฟและคนอื่นๆ ที่ได้กล่าวมาในข้างต้น ที่ประเทศอิสราเอล โปรตุเกสและที่อื่นๆ ผมภูมิใจที่ได้จบจากวิทยาลัยดุสิตธานี ที่ดีพร้อมในการให้ความรู้เชิงลึกและให้การฝึกปฏิบัติอย่างเต็มที่ ผมอยากให้วิทยาลัยดุสิตธานีเป็นส่วนสำคัญในการผลิตเชฟที่เก่งๆ ให้กับประเทศไทยต่อไป

Nanond Meesuwan

Revenue Manager – Montara Hospitality

สําหรับผม วิทยาลัยดุสิตธานี แตกต่างจากที่อื่นเพราะว่าที่นี่ให้ความสําคัญกับการปฏิบัติลงมือทำจริงๆ มากกว่าทางด้านตำราและหนังสือ และนั้นทำให้เด็กที่จบมามีคุณภาพและสามารถทํางานได้อย่างเป็นที่ยอมรับเพราะสายงานโรงแรมและบริการเป็นสายงานแห่งการปฏิบัติ และเชื่อว่าภายในอนาคตอันใกล้ วิทยาลัยดุสิตธานี จะเป็นวิทยาลัยชั้นนําในด้านอุตสาหกรรมบริการ

Turn Your Passion Into A Profession

Learn more
logo