| |
|
|
| 1. |
|
ความรู้เบื้องต้นในการบริหารโรงแรม |
| |
|
|
| 2. |
|
กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจโรงแรม |
| |
|
|
| 3. |
|
การบริหารความปลอดภัยและการจัดสิ่งแวดล้อม |
| |
|
|
| 4. |
|
การบริหารงานต้อนรับส่วนหน้า |
| |
|
|
| 5. |
|
การบริหารงานแม่บ้าน |
| |
|
|
| 6. |
|
การบริหารงานอาหารและเครื่องดื่ม |
| |
|
|
| 7. |
|
การบริหารงานครัว |
| |
|
|
| 8. |
|
การบริหารงานบัญชี การเงิน การควบคุมต้นทุนโรงแรม
และภาษีธุรกิจโรงแรม |
| |
|
|
| 9. |
|
การบริหารการตลาดและการขาย และการประชาสัมพันธ์ |
| |
|
|
| 10. |
|
การบริหารและการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ |
| |
|
|
| 11. |
|
การบริหารของผู้จัดการโรงแรมด้านการบริหารความเสี่ยง
และวัฒนธรรมข้ามชาติ |
